Maturação
Seu processo de refermentação acontece na própria garrafa, como no método tradicional francês, por um período de no mínimo 24 meses.
Método de Elaboração
Tradicional
Boca
Na boca, se mostra muito agradável, leve, persistente, com notas de pão tostado, frescor cítrico e boa cremosidade.
Harmonização
É ótimo para acompanhar aperitivos leves e com frutas. Perfeito para harmoniza com massas, pratos orientais e em geral, pescados e frutos do mar.
Nariz
Aromas frescos que remetem a fruta.
Visual
Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Apresenta perlage fina, intensa e persistente.