Maturação
Passa 3 anos envelhecendo nas caves da Raposeira.
Método de Elaboração
Tradicional
Uvas
Cerceal, Gouveio e Malvasia Fina
Boca
Na boca, revela longa persistência e excelente acidez.
Harmonização
É perfeito para servir como aperitivo ou digestivo.
Nariz
Delicado, fresco e frutado, com notas que remetem a maçãs e a frutas cítricas. Borbulhas finas e persistentes
Visual
Amarelo claro, brilhante.
Já havia experimentado este espumante em Portugal, acompanhando um prato de frutos do mar. Orna muito bem.