Método de Elaboração
Tradicional
Boca
A espuma muito cremosa se encaixa perfeitamente na acidez e vivacidade, com sabores de maçã verde e uma notinha de biscoito de período prolongado sobre lias.
Harmonização
Para bebericar ou acompanhar petiscos e pratos que tirem o melhor proveito do perfeito equilíbrio entre espuma cremosa e acidez viva: pescados fritos ou grelhados, aves grelhadas, legumes frescos.
Nariz
Possui aromas frutados, e um toque de biscoito devido à fermentação.
Visual
Coloração amarelo palha.